Home    Persoonlijk Leiderschap dvd's   Voedsel & Koken  Noma - My perfect storm
Noma - My perfect storm

Noma - My perfect storm


Noma - My perfect storm


Top zijn kan alleen door teamwork



€ 17.99


Artikelcode: 02.521

  • Productinformatie
  • Films die aansluiten bij deze film

Noma - My perfect storm

Toen chefs René Redzepi en Claus Meyer in 2004 besloten om in hun nieuwe restaurant Noma uitsluitend te werken met ingrediënten uit Scandinavië, werden ze voor gek verklaard. Deze openhartige kijk in de keuken van het restaurant, en vooral in het hoofd van de geniale perfectionist Redzepi, toont de lange weg die de culinaire vernieuwers moesten gaan tot Noma in 2010 - en daarna nog drie keer - werd uitgeroepen tot beste restaurant ter wereld.

In de inspiratiefilm Noma (2015) zien we vanuit allerlei hoeken de stormachtige en serene momenten in de keuken van dit wereldberoemde restaurant. Meyer, Redzepi, collega-chefs en andere kenners komen aan het woord over het succes, de constante druk om te presteren en de diepe dalen die ze ook meemaakten, zoals toen 63 gasten ziek werden na hun diner bij Noma.


Trailer van Noma - My perfect storm



Overige informatie

Lengte: 83 minuten
Taal: Deens
Ondertiteling: Nederlands